Здоровое питание

Здоровое питание — правила и рекомендации

 

Почему-то большинство людей уверены, что правильное питание (здоровое питание) — это не может быть вкусно и разнообразно. Многие предубеждены в своем мнении, что здоровая еда скучна, монотонна и невкусна. Что мы зачастую видим в соответствующих журналах и блогах — это советы питаться белым мясом, например, отварной куриной грудкой с гречкой на гарнир, овсянкой на воде, сухим рисом, вареным яйцом и обезжиренным йогуртом. Ничего подобного! В один прекрасный день вы выберите правильное питание и стройную фигуру и вскоре сможете похвастаться результатами и поделиться вкусными рецептами из своего «репертуара».

Но сначала поговорим о том, что следует, а что не следует делать. Какая самая распространенная ошибка в деле похудения? ГОЛОДАНИЕ, то есть полный (или почти полный) отказ от пищи.

На первый взгляд, здесь есть своя логика — организм лишается питательных веществ и вынужден вскоре использовать свои запасы жира, активно сжигая его. Об этом пишут в каждой второй заметке про диеты. К несчастью, полный отказ от еды значительно замедляет обмен веществ. А нарушенный (замедленный) обмен веществ — это уже не очень хорошо для организма. Никто не спорит, что вполне вероятно вес снизится, даже может очень сильно и быстро, но как только возобновится прием пищи (мы же не можем слишком долгое время обходиться без еды), организм начнет с еще большей силой запасать питательные вещества. Каким же образом это происходит?  А происходит это в виде жировых прослоек. Причем этот процесс начнется сначала незаметно и начнется с внутренних органов, главным образом — с печени. Это важный орган человека вместо запасов гликогена начинает запасать жир. Возникает ожирение печени, что может привести к ее циррозу (перерождение и впоследствии умирание клеток печени).

Что происходит далее. Наголодавшись, худеющий начинает есть больше и чаще. Как итог — еще больший вес, да вкупе с начинающимися проблемами со здоровьем. Поэтому, самое главное правило, которое следует запомнить: похудание, диета — это не голодание! Ни в коем случае!

Вывод: нет смысла терпеть голод и стойко ждать похудения. Старайтесь не оставаться без пищи более чем на 4-5 часов. Уже доказано, что люди, которые питаются 3 раза в день, потребляют большее количество еды, чем при 5-6 разовом питании. Старайтесь всегда иметь под рукой что-то на перекус (это могут быть фрукты, орешки, овощи, хлебцы).

А при переходе на полезное питание, важно не только исключить вредные продукты, но и добавить новые — неизведанные для вас, полезные и вкусные. Надо менять свои пищевые привычки!

Впрочем, не стоит забывать: если вкусняшка «правильная», это не значит, что ее можно «трескать» целыми днями. Это тоже заблуждение: «хорошие» продукты можно есть сколько угодно. Правильное питание подразумевает и правильное распределение продуктов и количество потребляемой пищи.

 

 

Добавить комментарий